Es darf abgeräumt werden:
- Foto: Preuss
Auch wenn der Teller nicht leer ist – mit dem Ablegen des Bestecks parallel „auf 4 Uhr“ signalisiert Jessica dem Ober Medet Ertürkmen, dass sie die Bruschetta nicht mehr isst (Bild). Solche Tischsitten und viele weitere Regeln des gesellschaftlichen Miteinanders lernen zur Zeit die Neuntklässler der Geschwister-Scholl-Gesamtschule während einer „Zentralen Projekt- und Wanderwoche“ zum Thema Berufsvorbereitung. Von Tobias Forth (hinten rechts) vom Büro für berufliche Strategien und Sprache erfahren sie zunächst in der Theorie, welches Benehmen Unternehmen von ihren künftigen Mitarbeitern erwarten. Zum krönenden Abschluss geht es dann ins Restaurant „L’Arte“, wo die passenden Tischmanieren bei einem Vier-Gänge-Menü erarbeitet werden. (bp)
(c) Lippische Landes-Zeitung, vom 30.09.2011